唐揚げを食べるだけで痩せる！？唐揚げダイエットとは
2012年発売の｢Slim Love(スリムラブ)｣のvol.2に、沖縄徳州会こくらクリニック院長の渡辺信幸先生が、自身が発案する「唐揚げダイエット」について記事を掲載していたので、その内容を紹介します。
唐揚げダイエットはなぜ痩せるのか
渡辺先生によれば、肉の良質なタンパク質にはL-カルニチン等のアミノ酸を豊富に含んでおり、その栄養素が、脂肪や糖をエネルギーに変えるため痩せるようです。
また、肉の動物性脂肪には満腹中枢を刺激するため、少量でも満足でき、食べ過ぎ防止に役立ちます。
なおほとんどの場合、動物性脂肪を多く摂るとコレステロール値が上がったり太るのではないのかという疑問が出てくるようですが、そのような症状は起こらないとのことだ。むしろご飯などの炭水化物や糖分などの摂取量が増えることで血管が傷つき、コレステロールをため、動脈硬化を引き起こします。
唐揚げダイエットのルール
(1)肉類を1日200ｇ目安に食べる。肉は何でも良い。
(2)肉の調理法は自由(基本は唐揚げだが、それだけという制限はない)
(3)満腹感をだすために脂身も一緒に食べる。
(4)1口30回以上噛むこと。
(5)時間に余裕のある夜に食べるのがおすすめ。
(6)食べる順番は｢肉→野菜→ごはん｣にすること。
(7)間食は卵かチーズや牛乳などの乳製品にする。
(8)甘いものが食べたくなったら乳製品系をたべること。ただし食べすぎないこと。
以上
【参考HP】sasakichie.com - diary
(2012/09/10)
執筆：比嘉武詩
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