6．補酵素も摂取する

酵素が活発に働くために補酵素と呼ばれる物質も必要です。ですから、酵素を活発に働かせるためには補酵素も十分に摂取するようにしなければいけません。表を参考にしながら、補酵素を十分に摂取するようにして下さい。なお、食材で補給できない場合はサプリメントで補うようにしましょう。

8．果物は皮ごと食べる

果物の皮には、老化を防ぐポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が凝縮されています。ですから、果物を食べる際はできるだけ皮ごと食べるようにして下さい。

9．間食はローフード率の高いものにする

もし甘いものが欲しくなったら、ケーキやチョコレートなどの甘い物を食べても大丈夫です。ただし、それらを食べる場合は新鮮な果物を付け足したりして、間食する食材のローフードの割合を増やしましょう。なお間食しすぎは肥満の原因になりますので節制は必要です。

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