健康的な食生活の定義とは
料理レシピのソーシャルブログであるタベラッテが運営する「タベラッテ研究所」が「健康的な食生活を行なっているか？」という題で大衆にアンケートを行なった。
その結果によると、健康的な食生活を送っていると答えた大多数が、ジャンクフードやお菓子などの高カロリー食を肯定していることがわかった。
また、健康的な食生活を行なっていると答えた人の多くは、毎日１食以上は健康食品を食べるという結果も出た。
これらの結果から、健康的な食生活を送るという人は、高カロリー食を定期的に食べるが、それを補うために「健康食」を食べる摂る頻度を上げる傾向にあることがわかる。つまりアンケート結果から推測すると、健康的な食生活とは「食事のプラスとマイナスのバランスをとること」という意識であることがわかる。
(2011/12/20)
【タベラッテ公式HP】
http://recipe.tabelatte.jp/
【タベラッテ研究所HP】
http://recipe.tabelatte.jp/lab/vol1/
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