牛乳にダイエット効果があるという研究結果が発表された！？
アメリカの『臨床栄養ジャーナル』の最新号に掲載されたイスラエルの研究者の発表によると、牛乳をよく飲む人は飲まない人よりも体重が減る傾向にあるとのこと。
この研究者は太りすぎと診断された40～65歳の男女322人の体重と食生活の関係を2年間にわたって調査したとのこと。その結果、毎日コップ2杯以上牛乳を飲む人は約5.4kg、コップ半分以上でも約3.2kgの体重減少がみられたとのこと。
ちなみに牛乳は過食防止や清涼飲料水を遠ざける飲み物であり、良質なタンパク質を確保するのに優れた食品であると見解するアメリカの栄養学者もいるようです。
また日本でも健康科学大学学長であり「証拠にもとづく長寿法―人はどうしたら長生きできるか/恒星出版」の著者である折茂肇の研究チームがメタボリック症候群に牛乳が効果的であるという研究結果を発表しています。
このような研究結果もでるなか、「牛乳は健康を害する」「牛乳は肥満の原因」などの反論も数多く存在するのも事実です。
痩せるか痩せないかということは安易に判断することはできませんが、ダイエットに関する見解が研究者によって違う面白い議題の一つではないでしょうか。
【健康科学大学公式HP】
http://www.kenkoudai.ac.jp/
【牛乳有害説をまとめているブログ】
http://yoshibero.at.webry.info/200706/article_17.html
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