抗酸化力が高い「マテ茶」はダイエットの強い味方！？
マテ茶とは、モチノキ科の常緑樹「マテ」の葉や枝を乾燥させ、粉砕、精製した南米で広く亜印されているお茶のことを指します。
大阪市立大学大学院生活科学研究科の小島明子准教授によると、このマテ茶に含まれるポリフェノールがワインやお茶などに比べて多く含まれ、抗酸化力にいたっては2～3倍ほどの効果があるとのこと。
またマテ茶には体内への油脂の吸収や、過剰に摂取された糖質やタンパク質などを中性脂肪として蓄えさせない効果もあるのだそうです。
日本マテ茶協会によると、南米諸国の牛肉消費量は日本の約4～6倍であり、野菜摂取量は日本のほうが多いのに対し、糖尿病などの生活習慣病の発症率は日本よりも低いことがわかっているそうです。これは日ごろからマテ茶を愛飲しているからなのではないかという推測がなされています。
このようなマテ茶の特性を活かして「肉食ダイエット+マテ茶」を推奨するのが管理栄養士の伊達友美先生です。
伊達先生によると、赤身肉に含まれる脂肪燃焼を促すＬ－カルニチンや豊富なミネラルと、マテ茶の効能が上手く噛みあい、ダイエットに適しているのだそうです。
痩せるお茶シリーズは毎年のように出ていますが真実は如何ほどなのでしょうか。
(2012/02/19)
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