ベトナム人女性の美の秘訣とは
2012年4月10日に、TBS系列「知っとこ！」の「世界の朝ごはん～ベトナム ハノイ～」のコーナーにて、ベトナム女性の美の秘訣について放送していたのでその内容を紹介したいと思います。
美の秘訣
１．スープはあっさり、野菜はたっぷり
基本的にベトナムは外食文化が栄えているため、食事は買って食べるのが普通なのだとか。そこで若い女性がよく食べるのが「フォーガー」「ブンチャ」を食べるのだとか。しかし食べるときは必ず「野菜多め」「あっさり」という注文をするそうです。
＜参考＞
フォーガーの作り方
ブンチャの写真
２．果物をたくさん食べる
若い女性の中では果物をたくさん食べる習慣があるそうです。特に若いベトナム人女性に人気なのが「チャイカムザム」というスイカやマンゴーなど１０種類以上の果物にたっぷりの練乳をかけたデザートです。
３．キノコ鍋をよく食べる
ベトナムではキノコ鍋専門店が数多くあるようで、番組内で放送されていたキノコ鍋店「ASHIMA」では24種類のキノコから好みのキノコを選んで食べることができるのだとか。その中でオススメのキノコとして「タモギタケ」があげられていました。「タモギタケ」は他のキノコと比べると食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用に効果があるとのこと。
４．ラフターヨガを行う
ラフーターヨガとは、｢笑い｣に｢ヨガの呼吸法｣などを組み合わせてインドの医師が生み出したエクササイズのことを指します。現在ベトナムハノイのホアンキエム湖周辺ではこのエクササイズが流行っているのだそうです。
効果としては「血流の改善」「ストレス軽減」「抗うつ効果」などがあるようで、老若男女が気軽に行えるようです。
詳しくは下記の動画を参考にしてください。
以上
(2012/04/27)
執筆：比嘉 武詩
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