タニタに続くか！？今度は学校給食のレシピ本！
2012年４月１日に学校給食の優れたメニューを集めたレシピ本「おうちでスクールランチ/群羊社」が発売されるとのこと。
この本は、全国学校栄養士協議会が模範的な給食を提供している約100校のレシピから、「味のバランス」「彩り」「地産地消」「手順」などの指標に照らして、理想的な給食を提供している 39校に絞り込み、それらのレシピを掲載しているとのこと。
学校給食は「低予算」「バランスのとれた食事」「1食650～750kcalのダイエット食」ということを売りだと同書の編集者はコメントしているそうだ。
ちなみにこのよなレシピ本であれば「体脂肪計タニタの社員食堂」「女子栄養大学のダイエットクリニック(栄大式ダイエット)」「タニタ食堂レシピに続くか！病院でつくる減塩食レシピが大人気！？ その１」なども参考にしてみるのも良いかもしれません。
(2012/03/29)
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